About
Il Ristorante
A Bigolino di Valdobbiadene, tra le verdeggianti colline Patrimonio UNESCO e i monti della Pedemontana veneta, il ristorante Casa Caldart è pronto ad accoglierti.
La filosofia dietro i nostri piatti si impegna a divulgare ed incrementare un’idea di cultura gastronomica che parte dal rispetto incondizionato verso la materia prima che deve essere di prima scelta e fresca. Il segreto della nostra cucina è la conoscenza che i nostri cuochi hanno della materia prima e di come questa può essere trattata.
Moderno
e Tradizionale
Dalla pasta e gli gnocchi fatti in casa, dalle verdure di stagione, dalla carne al pesce … tutte le nostre proposte a menù sono il frutto di un’esecuzione perfetta da parte dei nostri chef, ma non solo. Oltre all’esecuzione troviamo interpretazione, creatività ed amore vero per la cultura del buon cibo.
Dedichiamo particolare attenzione anche all’impiattamento delle pietanze, perché anche la cura dell’aspetto estetico significa esaltare la natura dell’ingrediente. Il nostro ristorante dispone di un ampio parcheggio, alcune salette interne e un grande salone a vetrate che affaccia sul giardino, attrezzato con giochi per i più piccoli. Da noi troverai i valori di onestà, pulizia e rispetto, le idee di base su cui poggia la nostra idea di fare ristorazione.
Cibo
& Vino
Il rapporto tra vino e cibo è un rapporto unico ed irripetibile proprio come le più autentiche storie d’amore. Noi di Casa Caldart ti possiamo offrire una selezione pregiata di vini che spazia dalle etichette più rinomate e conosciute del nostro territorio, ai vini delle altre regioni italiane.
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Eventi
CENA I COLORI DELLA PRIMAVERA – VENERDI 26 MAGGIO
26/05/2023 @ 20:00 – 23:45 – Finalmente è arrivata la bella stagione, con tutti i suoi meravigliosi colori!!! Venerdì 26 Maggio prenotatevi per la nostra cena a tema, tutta con un piatto più colorato dell’altro! Chiamateci allo 0423-980333 oppure via whatsapp 324-9043000
MENU DI PASQUA
09/04/2023 @ 12:00 – 15:00 – PASQUA CON CHI VUOI!!! Volete passarla con noi? Facendovi viziare e coccolare da un menù goloso e sfizioso in totale relax? Vi aspettiamo! Costo del menù: 65 euro a persona, bevande incluse. Prenotazioni allo 0423-980333 oppure 324-9043000
A QUALCUNZO PIACE SCALZO – -Tutti i Giovedì di Luglio e Agosto
14/07/2022 – 01/09/2022 @ 00:00 – 23:59 – SIETE PRONTI A TOGLIERVI LE SCARPE??? A grande richiesta torna anche quest’estate la nostra apericena a piedi nudi sull’erba!!! Ogni giovedì di Luglio e Agosto vi aspettiamo nel nostro giardino per una serata in puro relax, seduti sull’erba su cuscini, pouf e bancali, ad assaporare gli sfiziosi finger food creati dai nostri cuochi, accompagnati da […]
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