Il nostro Menu
di Giugno 2021
Prenota il tuo tavolo
Via Erizzo, 265, 31049 Valdobbiadene TV
TELEFONO 0423.980333
Antipasti
Fiori di zucca ripieni con ricotta di bufala campana, restrizione di acciughe del Cantabrico e gelato ai capperi |
|
Noci di capasanta altantica in crosta di nocciole su crema di fave |
|
Baccalà mantecato con polentina alla griglia e pepe nero |
|
Parmigiana leggera di melanzane in pasta fillo, con estratto di basilico e burratina pugliese |
|
Tortino croccante con finferli e porcini, mousse di Parmigiano e speck “Meggio” affumicato |
|
Tartare di Fassona con hummus di ceci, foglie di cappero e schiacciata al farro |
Piccole girelle di ricotta e zucchine al profumo di menta, con ragù di mazzancolle, calamari e coda di rospo |
|
Gnocchetti di farina di semola al curry con lupini e verdure |
|
Spaghetti alla chitarra con passatina di pomodorini gialli, stracciatella di burrata, pistacchio e gamberoni marinati al lime |
|
Bigoli fatti in casa al ragù di Fassona tagliato al coltello |
|
Fagottino di crespella con formaggio di malga su letto di funghi di bosco |
|
Ravioli con ripieno di nduja calabra su crema di melanzane e pomodorini |
Primi
Piatti
Secondi
Piatti
Filetto di ricciola su crema di carote viola e verudre glassate |
|
Tagliata di tonno scottato alla mediterranea con pomodorini e olive taggiasche |
|
Spiedini di pollo marinati, con salsa piccante, patate e caponatina di verdure |
|
Tagliata di manzo irlandese con sale di Cipro |
|
Controfiletto di vitello con taccole, speck croccante e ovetto di quaglia |
|
Costolette e tagliatina di agnello alla griglia con timballo di patate e verdure |
Sorbetto alla pina colada |
|
Tiramisù scomposto |
|
Bavarese al mango e cocco in frolla croccante |
|
Crostatina di mandorle e marmellata di ciliegie su crema inglese |
Dolci
Tieniti aggiornato su tutti
i nostri ultimi eventi e menu
speciali
Iscriviti alla nostra Newsletter
