Il nostro Menu
Estivo
Prenota il tuo tavolo
Via Erizzo, 265, 31049 Valdobbiadene TV
TELEFONO 0423.980333
Anti
pasti
Saccottino di formaggio sottocenere al tartufo “Latteria Moro” e salsa ai funghi Porcini |
|
Pan Pizza con filetto lardellato, ricotta al forno e cipolla di Tropea marinata al lampone |
|
Tartare di vitello, pomodorini arrostiti, mayo alla paprika e pane tostato |
|
Fiori di zucca ripieni con ricotta di bufala “TreComuni”, filetto di sarda panata e crema di salicornia |
|
Calamaretti scottati, crema di piselli, zenzero e cialda croccante di riso allo zafferano |
|
Da condividere: polpettine di baccalà, polpettine di manzo, polpettine di formaggio Stravecchio |
Parmigiana estiva di melanzane in crosta di pasta fillo, restrizione di basilico e burrata “TreComuni” |
|
Tagliolini al rosmarino, ragù di carni bianche di cortile e pomodorini confit |
|
Gnocchi ripieni al Morlacco del Grappa, porcini saltati e timo selvatico |
|
Ravioli di trota salmonata del Piave, restrizione di menta e prezzemolo, spuma di ricotta e zeste di limone |
|
Fusillone al palombo, pomodoro Piccadilly, olive, cipolla viola e finocchietto marino |
|
Primi
Piatti
Secondi
Piatti
Degustazione di 5 formaggi veneti con miele e mostarde |
|
Tagliata di manzo Scottona “Az. Agr. Rossi” alla griglia con patate e verdure |
|
Il nostro vitello tonnato con cocunci, cipolla di Tropea e pomodorini |
|
Bocconcini di coniglio in panatura croccante di pane Panko, chips di patate e salsa allo yogurt |
|
Filetto di branzino al forno, verdurine saltate e restrizione alla camomilla |
|
Spiedino di coda di rospo e pesca nettarina al profumo di Timo, gratinato al forno su letto di insalatina |
Sorbetto alla piña colada con carpaccio di ananas fresco |
|
Tiramisù della tradizione |
|
Gelato allo zabaione fatto in casa con ciliegie sotto grappa |
|
Bavarese allo yogurt di bufala “TreComuni” gelle ai frutti di bosco e terra al cioccolato |
|
Crostatina di frolla, crema pasticcera all’amarettoe pesche al timo limonato |
|
“Johnny Stecchino” mini-gelato vaniglia e cioccolato, mini-gelato menta e cioccolato, mini-gelato cocco e cioccolato |
Dolci
Tieniti aggiornato su tutti
i nostri ultimi eventi e menu
speciali
Iscriviti alla nostra Newsletter
