“L’inverno è il tempo del confronto, del buon cibo, del tocco di una mano amica e di una chiacchierata accanto al fuoco”
(Edith Sitwell)
Ogni tappa del nostro viaggio culinario è accompagnata da vini che non raccontano solo un sapore, ma una storia.
Selezioniamo personalmente le etichette viaggiando in giro per l’Italia, incontrando i produttori, ascoltando la loro passione e degustando insieme a loro il frutto del loro lavoro.
Prediligiamo piccole realtà autentiche, spesso vignaioli indipendenti FIVI, che con dedizione, amore e rispetto per la terra riescono a esprimere l’anima del territorio in ogni calice.
Dal Prosecco Superiore DOCG alle gemme meno conosciute, ogni vino che proponiamo è scelto per creare un’armonia sincera con i nostri piatti e regalare un’esperienza che parla di persone, tradizioni e cura.
Quale fuoco potrebbe mai eguagliare la luce del sole in un giorno d’inverno?
Henry David Thoreau
